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天豫薯業與江南大學牽手建設聯合實驗室

發布者:管理員發布時間:2017-04-13
摘要: 2017年4月10日,河南天豫薯業股份有限公司與江南大學共同簽署了攜手共建“聯合實驗室”合作協議。河南天豫薯業股份有限公司是國內甘薯產業領域的前沿企業,擁有自己的研發團隊和全產業鏈平臺,建立起了“河南省甘薯食品質量與安全控制重點實驗室”,在甘薯產業的整個產業…

 2017年4月10日,河南天豫薯業股份有限公司與江南大學共同簽署了攜手共建“聯合實驗室”合作協議。河南天豫薯業股份有限公司是國內甘薯產業領域的前沿企業,擁有自己的研發團隊和全產業鏈平臺,建立起了“河南省甘薯食品質量與安全控制重點實驗室”,在甘薯產業的整個產業鏈條中都擁有自己的發明專利;江南大學是教育部直屬的國家“211工程”重點建設高校,建有國內唯一的“食品科學與技術”國家重點實驗室,同時建有江蘇省食品安全研究基地,是國內食品行業教學研究的前沿高校。

此次雙方合作共同打造“薯類食品”開發研究的聯合實驗室,旨在為國家十三五規劃中的“薯類主食化”做出貢獻。雙方協議聯合實驗室的第一批研究課題為:1、甘薯粉條加工過程中廢水的循環再利用。通過技術攻關,使得該生產環節節水60%以上;2、甘薯渣膳食纖維的開發利用。該研究將建立甘薯功能性膳食纖維的加工工藝,開發出甘薯功能性膳食纖維產品,并初步建立甘薯功能性膳食纖維的企業標準;3、甘薯加工前段薯渣與廢水中生物活性物質提取及其產品開發。該研究將篩選出兩種附加值高的活性物質,使其提取率達到60%以上,并建立可規模化的分離路線以及綜合利用的工藝,進一步開發出相關產品。天豫薯業與江南大學的牽手,使天豫薯業合作的院校和科研單位達到了17個,其科技研發實力也將得到進一步提升。




 

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